なばなと塩昆布の和風チヂミの画像

Description

なばなと塩昆布で、少しほろ苦くしょっぱい米粉の和風チヂミです。

材料 (2人分)

波里お米で作ったチヂミ粉
50g
90g
2本
七味唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    水と波里お米で作ったチヂミ粉と塩昆布を混ぜ合わせ、5分置く。

  2. 2

    なばなは電子レンジ用の蒸し器で2分蒸して、カットしておく。

  3. 3

    大きな卵焼き器にごま油を入れて弱火で熱し、①と②をさっと混ぜ合わせて流し入れる。すぐに薄く広げる。

  4. 4

    中火弱火にして両面を焼く。

  5. 5

    カットして皿に盛り付け、七味唐辛子を添える。

コツ・ポイント

生地を薄く広げるために、弱火でスタートする。カリカリのうちに、焼いたらすぐに食べる。塩昆布の味で食べれるので、一味唐辛子がなくてもおいしい。

このレシピの生い立ち

波里お米で作ったチヂミ粉のモニターに当選させていただきました。そこに買ってあったなばなを組み合わせてみました。
レシピID : 7472649 公開日 : 23/03/12 更新日 : 23/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート