長芋と豆腐の明太子焼き
Description
とろりとした美味しさ。おつまみにも。明太子ペーストと豆腐と長芋の組み合わせにハマってしまいました|•'-'•)و✧
はっぱママの備忘録
材料
作り方
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1
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簡単に水の切った絹ごし豆腐をなめらかになるように混ぜる。
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2
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①の豆腐にすりおろした長芋とほんだし小さじ1/2を入れてよく混ぜる。
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4
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明太子ペーストをのせ、その上にチーズをおく。今回は手元にスライスチーズしかなかったので^^;
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5
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明太子ペースト
こちらID:7476469
①常温に戻したマーガリンを練る。
②マヨネーズ、ばらこを混ぜる。
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コツ・ポイント
長芋はねばりっこにすると食感がとろりではなくもったり？した感じになります。お好みで♡チーズはグラタン用の方が出来上がりは綺麗です^^;
分量はだいたいで大丈夫です。お好きなバランスで作って下さい。
分量はだいたいで大丈夫です。お好きなバランスで作って下さい。
このレシピの生い立ち
ばらこを美味しく食べたくて。あれこれ試行錯誤しているうちにこのかたちに落ち着きました。
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はっぱママの備忘録
