焼いたベーコンを冷凍保存で作り置き
Description
油だらけになってﾒﾝﾄﾞｸｻｲベーコン(私だけ？)を、一気に沢山焼いて冷凍保存！すぐ使えて超便利です (^^)
marihawaii
材料
（用意するもの）
作り方
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1
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ベーコンを好きな調理法で好みの固さに焼く。私はレンチンしました~。(皿上に3枚、ベーコンの上に2枚ペーパータオル使用)
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2
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調理後ベーコンの上全体に新しいペーパータオルをかぶせ、油を吸わせながら完全にベーコンを冷ます
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3
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ぎとぎと取れました♪
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4
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クッキングシートの上に間を置きながらベーコン並べて
(4~8までコツ参照)
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5
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シートを半分に折り
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6
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ベーコンが重ならないように
くるくる巻いていく
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7
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こんな感じ
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8
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こんな感じ2
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9
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冷凍保存用ジップロックかタッパーに入れ冷凍庫へ。1ヶ月間新鮮で美味しい状態が保てます。1ヶ月以上冷凍してもOK
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10
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食べる時はベーコンを解凍後、レンジで温めてください
(30秒くらいから)
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コツ・ポイント
アメリカ製のクッキングシート大きいです。日本のクッキングシートの大きさわからないので、シートが小さいようでしたら2枚使って重ねてみてください ^^。
ベーコンはシートにのせる前に完全に冷ましてください。ベーコンに氷が付きにくくなります
ベーコンはシートにのせる前に完全に冷ましてください。ベーコンに氷が付きにくくなります
このレシピの生い立ち
ベーコンはフライパンだと後が面倒、レンジでも毎回沢山のペーパータオルが必要でもったいない。どーにかならんかと思い調べたらアメリカだと普通にこうしてました(笑)皆さん知ってたらごめんなさい^^。サラダやサンドウィッチや朝食にすぐ使え便利です♡
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marihawaii
