豆腐と豚バラ肉のキムチ炒め
まま蔵
作り方
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1
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豆腐にラップを軽くかけて電子レンジ（600W）で4、5分加熱して水切りする。
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2
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キッチンペーパーを3重に包んでしっかり水気を切る。
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3
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半分に切って1センチ厚にカットする。
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4
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小麦粉と片栗粉をまんべんなくまぶす。
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5
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豚バラ肉は4、5センチにカット。
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6
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ごま油を熱したフライパンで豚バラ肉を軽く炒める。
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7
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豚バラ肉から脂が出てきたら④の豆腐を加えて表面がパリッとするまで炒める。
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8
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白菜キムチと醤油を加えて全体に馴染めば出来上がりです。刻みネギを散らしてどうぞ。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
週末に買っていた豆腐を早く使わねば。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まま蔵
