たっぷり野菜とサラダチキンのにんにく炒め

鶏胸肉は塩麹に半日以上漬け込み、耐熱袋に入れ空気を抜いて多めの水で茹でサラダチキンにして食べやすい大きさに切る。

ブロッコリーは小房に分け硬めに茹でておく。

じゃがいもは皮を剥いて好みの大きさに切り耐熱袋に入れレンジで2-3分加熱。しめじなどのキノコ類も食べやすい大きさに。