鰯のコンフィーと菜の花の春色パスタ
悠美姉
作り方
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鰯のコンフィの作り方は、レシピID：7475218 を見てね。
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2
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菜の花を綺麗に洗い、5センチ幅に切ります。
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3
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パスタを茹で、残り2分ほどになったら菜の花を加えて一緒に茹でます。
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4
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鰯のコンフィのオイルをフライパンに入れます。
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5
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茹で上がったパスタと菜の花を加えます。
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6
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コンフィを2匹加え炒め、塩胡椒で味を整えます。最後にバターを絡めます。
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7
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お皿に盛りつけたら、最後に鰯のコンフィをのせてできあがりです。
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コツ・ポイント
パスタの味付けは、塩気を見ながら味見して調整してください。最後に塩味の鰯を加えるので、そこで味見をしてください。
このレシピの生い立ち
お得に買える鰯を使った鰯のコンフィを作ったので、それを生かした春らしいパスタを作ってみました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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悠美姉
