俺の楽ちんグリーンカレー(タイカレー)
神威の糖質制限食堂
作り方
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1
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鶏ももを皮目からオリーブオイルで、パリパリになるまで片面を焼く
パリパリに焼くのがポイント！
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2
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焼いたら一度出しましょう
こんな感じの焼き加減
片面しか焼いてません
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3
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少し冷ましたフライパンで、オリーブオイルと鶏の油が混ざったオイルに、にんにく、しょうがを入れ、弱火で温めはじめます
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4
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そのまま弱火で、続けてカレーペーストを入れて、軽く炒めます(1分くらい)
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5
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避けておいた鶏ももを入れて、もう片面も赤みがなくなるまで中火で炒めます
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6
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たけのこ投入
よく混ぜ合わせて3〜4分炒めます
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7
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ココナッツミルク、水、鶏ガラを投入します
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8
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フツフツと煮立ったら、ナンプラー、砂糖、パプリカを投入します
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9
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弱火で5分ほど煮込んで完成！
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10
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辛いのがダメなお子様には、個別で食べれる辛さまで牛乳を入れてあげてください
家族みんなでグリーンカレーを楽しみましょう♪
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コツ・ポイント
究極まで材料を減らしたズボラグリーンカレー！
鶏もも多め、後はたけのことパプリカ。これだけで充分旨い！
お肉大好きなみんなに沢山食べさせてください♪
もちろんナスを始め様々な具材が合うので、追加して鶏もも減らしたりはあなた次第♪
鶏もも多め、後はたけのことパプリカ。これだけで充分旨い！
お肉大好きなみんなに沢山食べさせてください♪
もちろんナスを始め様々な具材が合うので、追加して鶏もも減らしたりはあなた次第♪
このレシピの生い立ち
色々具沢山にしたり、減らしたりしてたどり着いたレシピです。
食べ応え、歯応え、ルーの味、全てが合格なのに作り方は簡単1時間以内。最高です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
神威の糖質制限食堂
