大根と人参とツナの煮物

大根は皮をむいて銀杏切りにする。鍋に大根とかぶる程度の水入れて透き通るくらいまで茹でてざるに入れる。人参は半月切りにする

鍋に1の大根、だし汁、人参を入れて沸いたら砂糖、みりん、酒、缶汁半分を入れて10分煮る。

ツナ、醤油を入れて味が染みるまで煮る。