カリフラワーのガリガリフライ

カリフラワーは一口大にバラす。

衣の材料を全部混ぜて水少なめでネトネトした状態でカリフラワー全体にまんべんなくまとわりつける。

170度の油で黄金色で香ばしくなるまでじっくり全面を揚げる。