肉巻きおにぎり☆人参のさっぱりナッペ弁当

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Description

どっしり大きい豚巻きおにぎり☆お酢がさっぱり美味しいカラフルな人参ナッペ!おにぎりの味付けと外の味付けが違うところが美味

材料 (2人分)

「肉巻きおにぎり」
5〜6枚
3膳分
・にんにく塩たれ
大さじ2〜3
適量
・ごま油
大さじ1
・焼肉のタレ(醤油味)
大さじ2
「人参さっぱりナッペ」
★かんたん酢
大さじ2
★塩コショウ
少々
★にんにくチューブ
2㎝
★レモン汁(なくてもOK)
少し
・オリーブオイル
ひとまわし

作り方

  1. 1

    写真

    「肉巻きおにぎり」
    おうちにある、にんにく塩タレ(大さじ2〜3)であたためたご飯に味付けします

  2. 2

    写真

    ご飯を大きめに固めに握ります
    豚バラ肉で、くるくる巻きます

  3. 3

    写真

    小麦粉をまぶし、ごま油(大さじ1)ひいた鍋に並べて火をつけます(中火)
    じっくりこんがり、焼いていきます

  4. 4

    写真

    お肉に火が通ったら、焼肉のタレ(醤油味)を大さじ2ほど入れて
    全体にかめて完成!

  5. 5

    写真

    「人参さっぱりナッペ」
    人参一本を皮ごと千切りにします
    ☆で、味付けしレモンが残っていたのでレモンも絞りました

  6. 6

    写真

    味見し、味が決まったらオリーブオイルひと回しし、ざっくり混ぜたら完成!

コツ・ポイント

・ご飯がこってりなので、おかずはあっさり

このレシピの生い立ち

豚バラ肉解凍したら、3枚しかなかった…
全然おにぎり巻けませんでした
お弁当の写真も撮り忘れ・・
レシピID : 7476530 公開日 : 23/03/28 更新日 : 23/03/28

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