鍋焼きチョコ食パン
クック4WQAFP☆
作り方
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1
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ボウルに強力粉、スキムミルク、塩を泡立て器でまぜる。
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2
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ぬるま湯にイースト菌とかして1にまぜる。ひとまとまりになるまで、よくこねる。
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3
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ベタつきにくくなるまでこねたら、バターをなじませる。
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4
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ホットクック40度で20分発酵。
（常温は60分ラップかけて発酵）
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5
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生地が2倍に膨らんだらまな板に叩きながらガス抜く。2等分にする。
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6
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チョコレートに牛乳かけて、レンジで１分でトロッと溶かしたら生地の内側に混ぜ込む。
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7
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鉄鍋にバター（なければサラダ油）を塗る。
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8
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生地をまるめて、鍋に入れる。
ホットクック40度で15分発酵。（常温は30分ラップかけて発酵）
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9
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生地が更に膨らんだら180℃オーブンで20分焼く。
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コツ・ポイント
砂糖なしでチョコの甘味だけなのでサッパリ食べられます。
このレシピの生い立ち
鉄の深鍋があるのでパンを作ってみたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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