【オイルフリー】トマトソース

トマトは湯むきして角切り。玉ねぎはみじん切り。にんにくもみじん切り。

フライパンに塩→トマト→玉ねぎ→にんにくの順に重ね入れ、チキンスープを注ぎ中火で火にかける。

香りがしてきたら砂糖と醤油を入れ焦げ付かないように混ぜ、水分をとばす。