★低糖質！美味いし＊ラミントン＊№２♪
Description
オーストラリアの伝統的なケーキ
＊ラミントン＊を糖質オフで
アーモンドプードルを加えて
レンジで簡単に作りました。♪
＊ラミントン＊を糖質オフで
アーモンドプードルを加えて
レンジで簡単に作りました。♪
たかしママ
材料
（18㎝耐熱ケーキ型（16個分））
３０ｇ
３０ｇ
●ラカントホワイト
３０ｇ
８ｇ
２個
１５０ｇ
○マヨネーズ
２０ｇ
バニラオイル
数滴
■
アイシング
ラカントシロップ
３０ｇ
１３０ｇ
ベルギー産チョ コ ハイカカオ72(cottaオリジナル)
１８０ｇ
３０ｇ
作り方
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1
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ココナッツファインを使います。
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2
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耐熱ケーキ型にクッキングシートを敷きます。
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3
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ボールに●印を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。
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4
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３に○印を加えて
泡立て器でしっかり混ぜ合わせます。
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5
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４に仕上げに
バニラオイルを加えて混ぜ合わせたら生地の出来上がりです。
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6
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５を２のケーキ型に流しいれて
竹串等でクルクルと回して
テーブルでトントンとして
気泡と潰して生地を整えます。
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7
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６をレンジで
合計8～9分程
チン！します。
途中で左右前後を変えながら均等に火が通るようにします。
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8
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７をレンジから取り出してケーキクーラーの上で冷まします。
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9
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８をクッキングシートを剥がしてラップで包んで冷蔵庫でスポンジを休ませて馴染ませます。
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10
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９を16等分にカットします。
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11
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耐熱ボールに
チョコレート・ラカントシロップ・アーモンドミルクを加えます。
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12
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１１をラップをしてレンジでチン！します。
最初は１分程から様子をみて溶かします。
今回は２分程掛かりました。
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13
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１２のチョコがキレイに溶けたら
１０のスポンジを１個ずつ絡めます。
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14
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トレイの網の上に１３を並べ
ます。
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15
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トレイにココナッツファインを広げて１４を１個ずつ転がして４面にココナッツファインを絡めます。
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16
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１３～１５は
１個ずつチョコを付けてココナッツファインを付ける方法でもOK！です。
どちらかと言うと１個ずつが良いかな？
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17
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美味しく出来ました♪
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コツ・ポイント
おからパウダーとアーモンドプードルを１：１で作ります。
順番に加えて混ぜてレンジでチン！するだけです。
順番に加えて混ぜてレンジでチン！するだけです。
このレシピの生い立ち
業務用１㎏で購入してる
ベルギー産チョコがなかなか
減らないのでチョコを使う
お菓子を作ろうと思って
久しぶりに✳ラミントン✳を作りました。
ベルギー産チョコがなかなか
減らないのでチョコを使う
お菓子を作ろうと思って
久しぶりに✳ラミントン✳を作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たかしママ
