米粉活用 米粉ドーナツ
ゆいくんのママ
作り方
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1
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絹豆腐をペースト状になるまで混ぜます。
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2
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白玉粉を入れ混ぜます。
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3
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米粉、砂糖、卵を入れ混ぜます。
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4
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160度の油でじっくり揚げます。
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5
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きな粉と砂糖（分量外）をまぶします。
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コツ・ポイント
白玉粉を最後に入れると、粒が溶けなかったので、最初に入れて混ぜることをお勧めします。
卵ありの方がふっくらします。
卵ありの方がふっくらします。
このレシピの生い立ち
モチモチ食感を目指して白玉粉を入れてみました。
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