米粉✕米油カップケーキ★オレンジピール

米粉✕米油カップケーキ★オレンジピールの画像

Description

バターでなく米油でヘルシー★米粉活用★
最近作ったオレンジピール
我が家で大人気
爽やか柑橘系カップケーキを焼きました♡

材料 (カップ6個)

2個
きび砂糖
30g
米油
20g
100g
※オレンジピール(市販のドライフルーツ可)
50g
ブランデー(あれば)
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    オレンジピールはコチラを参照
    ID:7475111

    ハサミで小さめにカットしておく

  2. 2

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    カップケーキのカップをセットしておく

  3. 3

    写真

    ボウルに卵を入れ、混ぜる

    きび砂糖、米油と入れいく

  4. 4

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    ※を合せておく

  5. 5

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    ※を一気に入れて混ぜる

  6. 6

    写真

    ブランデーを加えたら生地の出来上がり

  7. 7

    写真

    カップに生地を注ぐ

    180℃に余熱したオーブンに入れる
    15分

    焼き目が好きなら更に5分追加する

    出来上がり

  8. 8

    写真

    ふっくら、オレンジの香り♡

  9. 9

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  10. 10

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    米粉はコチラを使いました♪サラっとしていて使いやすく、お菓子以外にパンでも何でも使えて美味しいです♪

  11. 11

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    コチラが先日作ったオレンジピールです。すぐ出来ます♡

  12. 12

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    波里さんの米粉を使用しました。使いやすいです♡

コツ・ポイント

お子様にはブランデーは無くても大丈夫です♡

米粉とベーキングパウダーを混ぜる時に、一緒にオレンジピールを混ぜると、オレンジピールが下にたまらず、生地全体に広がり美しいです!

このレシピの生い立ち

混ぜるだけ簡単♡
難しい作業は何もないので、
お菓子作り初心者さんに作ってもらいたいです!
簡単で美味しいレシピを、もっと考えていきたいです★
レシピID : 7477870 公開日 : 23/03/20 更新日 : 23/03/27

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ
クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載 
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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