芽キャベツのトマトスープうどん
コロナで料理始めた人
作り方
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1
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大きめの鍋で、玉ねぎ・こねぎ・アスパラを1cm幅に切って、豚肉とともに油で弱火でいためます
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2
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肉の色がかわったら、水、鶏ガラスープの素、黒コショウを加えて2分加熱
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3
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トマトジュース、うどん、芽キャベツ、ケチャップ、醤油、酒を入れて5分ほど煮ます
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4
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うどんがやわらかくなったら、完成
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コツ・ポイント
うどんを入れたまま放置すると水分を吸われてスープが消えてしまいますが、ミートソーススパゲッティのような感じで、そのまま食べられます。
このレシピの生い立ち
芽キャベツとうどんの組み合わせを考えたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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