レンジで簡単！サワラのカレー蒸し

さわらは一口大に切り、水分をキッチンペーパーで拭き取る。
しめじは石づきを取り、小房に分ける。

玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、にんじんとピーマンは細切りにする。
Aは合わせておく。

耐熱容器にしめじ、さわらの順に入れ、Aを回しかける。
玉ねぎ、にんじん、ピーマンを加える。