米粉でつくるバナナ入りホットケーキ

米粉は「お米の粉 お料理自慢の薄力粉 450g」を使います。
ボールに米粉とベーキングパウダーを入れて混ぜておきます。

1に卵、牛乳、砂糖、塩を入れてよく混ぜます。

テフロンのフライパンに油なしで生地を流し込み中火で1分ほどその後は弱火。ぷつぷつと空気が出てきたらり返して3分ほど焼く。