ペンネとシーチキンと胡瓜のサラダ!
作り方
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1
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湯を沸かす。塩をひとつまみ入れ、沸騰したらペンネを投入。
12分くらい煮る。
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2
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胡瓜をせん切りにする
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3
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胡瓜、シーチキン、冷ましたペンネをマヨネーズで和える。
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4
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器にグリーンリーフかレタスを敷き、具材を盛りつけて完成。
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コツ・ポイント
ペンネは9分茹でるタイプの商品ですが、サラダに使用する時は数分長めに茹でると、アルデンテより少し柔らかく、マカロニぐらいの柔らかさになります。
このレシピの生い立ち
ミートローフのチーズ焼きにあうサラダを作りたいと思って作りました。