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はる〜ん♪のお味噌汁

はる〜ん♪のお味噌汁の画像

Description

春の食材を使ったお味噌汁です♡

春キャベツの柔らかさ
新玉ネギの甘味
ふわっと卵の黄色
椎茸は好きだから…

材料 （2人分）

●キャベツ
2枚
●玉ネギ
2/1
●椎茸
1〜2枚
●卵
1個
●水
味噌汁腕2杯分
●味噌
各メーカー調整
●顆粒だし
各メーカーで調整
＊すりごま
お好みで♡

作り方

  1. 1

    キャベツはザク切りに
    新玉ネギはくし切りに
    椎茸はスライス
    卵は溶いでおく

  2. 2

    鍋に人数分の水量を入れ火にかけ
    水から新玉ネギと椎茸を入れる

    沸騰したらキャベツを入れ
    味噌と顆粒だしを入れる。

  3. 3

    写真

    味噌を入れ良く混ぜたら
    溶き卵を（高い位置から）流し入れ

    卵を入れたら触らず、卵が固まるまで
    数分、放置…

  4. 4

    写真

    お好みで仕上げに
    すりごまを掛けて完成✨✨

コツ・ポイント

※卵をフワッとさせたいので、溶き卵を流し込んだら卵がある程度、固まるまで放置。

※直ぐにかき混ぜてしまうと
味噌汁が濁る原因に…
ふわっとしたら完成✨✨

このレシピの生い立ち

昨夜、味噌汁を作っていたら
ふと…
食材が春だわ♪

新玉ネギも春キャベツも…
柔らかくて野菜の甘さが感じる。
期間限定♡今が旬

春の野菜を使った
お味噌汁に仕上げました。
レシピID : 7479174 公開日 : 23/03/20 更新日 : 23/03/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (11人)
2024年5月10日
写真
お塩と砂糖
具沢山の山盛りお味噌汁になりました笑　椎茸からもいい出汁が出て美味しかったです。
#具沢山味噌汁

お塩と砂糖さん♡具沢山味噌汁でとても美味しそう♪お腹も満足！栄養満点♪またはる〜ん♪を味わいたくなったら是非ヨロシクですRp感謝

2024年5月7日
写真
あーこ姐
緑と黄色で春色のお味噌汁❤️椎茸なくて舞茸で代用❕春キャベツと新玉ねぎで甘～い😊とっても美味しかったです(*´▽｀)
#春のお味噌汁

話題のレシピに(^^)♡皆様のお陰✨あーこ姐さん有難う♪春野菜甘くて素材の味を楽しむのにはシンプルなのが一番！幸せお届け感謝です

2024年4月12日
写真
azbjbn
丁度材料が全てありました♪ 春キャベツと新玉の優しい甘みに卵の甘みも加わってとっても美味♡すりゴマもいい仕事してますね👍
#春レシピ #春の味 #春キャベツ消費 #春キャベツ活用 #新玉ねぎ簡単レシピ！ #新玉ねぎを美味しく #具沢山味噌汁 #卵入りで美味しいお味噌汁

azbjbnさん♡朝から嬉しいお届けありがとうhappy♡私の好きな椎茸やスリゴマ共感嬉しいです♡ふわっと卵が美味しそう(^^)

2024年4月10日
写真
chi−ちゃん
そしてこちらもはる〜ん♪を堪能😋💕新玉葱&春キャベツが甘くてお味噌汁がほっこり美味しい〜🎵旬を満喫❤️レシピありがとう😘
#はる〜ん♪のお味噌汁 #旬を味わう♡ #旬を楽しむ♪ #旬の野菜を楽しむ♬ #野菜甘くてほっこり美味しい味噌汁 #花粉も少なくなってきてホッ💓😆

Wではる〜ん満開✨素敵Rp大感謝♡あっ椎茸さんもある〜笑有難う♪今日は大学病院だったんだ！帰り道2度目の筍とベーコンゲット楽しみ

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