大根の塩麹ハチミツレモンの浅漬け
Description
大根は生だと、冷やす作用が強くなるので、熱を持った花粉症の症状にオススメです。
材料
(2人分)
作り方
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1
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大根は薄く銀杏切りに切る
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2
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ポリ袋に大根と★を入れて、よく揉み込む
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3
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空気を抜いて、口を止めたら、冷蔵庫で3時間以上寝かせる
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4
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出てきた水分を絞って捨てて出来上がり
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5
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喉が痛い、空咳が出る、鼻が詰まる、痰が粘っこい。などの花粉症には、生の大根がオススメです。
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6
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インスタグラムではお料理動画と、大根の薬膳的効能の説明を配信しております。
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コツ・ポイント
出てきた水分はしっかり絞ってください。
このレシピの生い立ち
息子が「喉が痛い」と言い出し、
感染症の方も心配して、対応していたのですが、
結局花粉症だったようです。
そんな、息子のために作りました
感染症の方も心配して、対応していたのですが、
結局花粉症だったようです。
そんな、息子のために作りました