米粉deすいとん

国産の米粉を使用しました。
すいとんは量を好みで調節可能なので便利です。

・ほうれん草はさっとゆでて水切りしておきます。
・あげは短冊切り
・青ねぎは斜め切りで用意

（好みの切り方で）

ボウルに入れた米粉に水を加え、まとまるまでこねていきます。

5分茹でて、湯切りをします。

湯で好みの濃さにしためんつゆを鍋に入れ、２と５を加えひと煮たち

小麦粉で作るより、つるっとした肌ざわり(？)と少し持ちっとした食感も楽しめます。