ルッコラのシーザーサラダ

お湯を沸かし火を止め、冷蔵庫から出した卵１個を沈め、１０分間放置し温泉卵を作る。

ベーコンを炒めこんがりさせる。

ルッコラを手で千切りボールに入れ、ベーコンを加え、シーザードレシングを和えておく。

クルトンを散らし。黒胡椒を摺り下ろせば出来上がり。