カリカリ食感！プラリネケーキ♪
三田三
作り方
コツ・ポイント
プラリネを作る時にグラニュー糖のきつね色の加減が大事です。濃いめのきつね色にして少し苦味を加えることで味にメリハリがつきます。
バタークリームは固くなるとスポンジケーキに塗りにくいので、湯煎であたためながらもバターが溶けないように。
バタークリームは固くなるとスポンジケーキに塗りにくいので、湯煎であたためながらもバターが溶けないように。
このレシピの生い立ち
子供の頃食べたバタークリームケーキが食べたくなり、プラリネを加えて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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三田三
