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カリフラワー入りマッシュポテト

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Description

カリフラワーの食感がアクセント♪ほくほく出来たてを召し上がれ♪

材料

じゃがいも
3~4個
カリフラワー
1/4~1/3株（150ℊ）
牛乳
1/2~1カップ
バター
15ℊ
塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、6~8等分する。カリフラワーは小房に分ける（好みでより細かくしても）

  2. 2

    写真

    鍋にじゃがいもを入れて柔らかくなるまで10分ほどゆでる

  3. 3

    写真

    カリフラワーを加えて2分ほどゆでる（好みでもう少し長くしても）

  4. 4

    カリフラワーが好みの柔らかさになったら湯を捨てる

  5. 5

    写真

    マッシャーでじゃがいもをつぶす

  6. 6

    写真

    残りの材料を加えて再度火にかけ練り混ぜながら水分を飛ばす

コツ・ポイント

分量等目安なのでお好みに合わせて調整してください。チーズやブラックペッパー、ナツメグを加えるなどしても◎

このレシピの生い立ち

マッシュポテト好きの家族の案です。
レシピID : 7481056 公開日 : 23/03/21 更新日 : 23/03/22

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カリフラワー入りマッシュポテト
by きゃろぽて