厚揚げ豆腐を米粉でサクッポン酢でさっぱり
ルぴあ
作り方
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1
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厚揚げ豆腐の水気と余計な油分をキッチンペーパーでふき取って4等分に切る
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2
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ビニール袋に厚揚げ豆腐と米粉を入れをまんべんなくまぶす
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3
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170℃のこめ油で5分くらい揚げて油をきる
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4
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器に盛り付け
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5
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大根おろし、小ネギ、ポン酢をかけて出来上がり
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コツ・ポイント
今回170℃で5分じっくり揚げました。ご家庭の適温で揚げてください
このレシピの生い立ち
普段から片栗粉でよく作っています。米粉を使ってみたらサクッと美味しく揚がったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(5人)
ルぴあ
