米粉でグラタン
Description
米粉活用
最近米粉をよく使うようになりました。
グラタンにも小麦粉代わりに。
玉ねぎ麹は、あれば入れてください。
最近米粉をよく使うようになりました。
グラタンにも小麦粉代わりに。
玉ねぎ麹は、あれば入れてください。
plumeria.,:
作り方
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1
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最初は、米粉と玉ねぎとグルテンフリー
ペンネだけで軽くお昼を作ろうとしていましたが、冷蔵庫を見て
色々入れることに
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2
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玉ねぎ、カリフラワー（芯も美味）
ジャガイモ、舞茸
お野菜だけでも美味しく出来ます
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3
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火が通りにくい野菜から入れます
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4
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しんなりするで炒める
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5
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米粉を大さじ1入れて炒める
なじんだら
残りの大さじ1を入れ炒め
牛乳を入れる
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6
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あれば、玉ねぎ麹
チキンコンソメ
塩コショウで味を整える
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7
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今回ごはんが少し余っていたので
1番下に薄く引いてから具を乗せ
溶けるチーズと粉チーズをたっぷり
乗せて焼きました
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8
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焼き上がり
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コツ・ポイント
好きなお野菜色々入れたら
チキンが入っていなくても
美味しくできました。
#米粉活用
チキンが入っていなくても
美味しくできました。
#米粉活用
このレシピの生い立ち
ここ数年、身体の為に
グルテンフリーや無添加、
オーガニックのお野菜をなるべく使うようになりました。
小麦粉の代わりに米粉でグラタンやドリア
お菓子にも使うようになりました。
グルテンフリーや無添加、
オーガニックのお野菜をなるべく使うようになりました。
小麦粉の代わりに米粉でグラタンやドリア
お菓子にも使うようになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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