生姜入り白味噌の甘い卵焼き♡
Description
ほんのり生姜が効いています♡
Spinach133
作り方
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1
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だし汁に白味噌、調味料を加えてレンジで温め、よく溶かし、冷ましておく
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2
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生姜を1～2ミリの細かい微塵切りにする
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3
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溶きほぐした卵に1.のだし汁、生姜、青さ粉を加えてよく混ぜる
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4
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3回（卵の個数分）に分けて巻いて焼く
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コツ・ポイント
★白味噌、砂糖を加えると焦げやすくなるので、油を（多めに）引くときにキッチンペーパーで焦げを削ぎ落しながら焼く
★生姜をたっぷりにすると崩れやすい生地になるので、あまり薄くなり過ぎないように分けて巻いて焼いていく
★生姜をたっぷりにすると崩れやすい生地になるので、あまり薄くなり過ぎないように分けて巻いて焼いていく
このレシピの生い立ち
白味噌で甘くして、切り置いておいておいた生姜のみじん切りを加えてみました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Spinach133
