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変わりにんじんサラダ

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Description

フルーツを加えたさっぱりにんじんサラダです！

材料 （2人分）

●にんじん
1本
●はっさく
1/2個
●塩
小さじ1
●砂糖
小さじ1
 
■ ～～～～ドレッシング～～～～
○マスタード
小さじ1/2
○オリーブオイル
大さじ2
○お酢
小さじ2
○塩、こしょう
各少々
○レモン汁
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんを4～5cmくらいの長さのせん切りにし、はっさくは身を出し粗くほぐす。

  2. 2

    写真

    ①のにんじんに塩、砂糖をまぶす。

  3. 3

    写真

    ドレッシングの調味料を準備します。

  4. 4

    写真

    ボウルにドレッシングの材料を入れて、ホイッパーでよく混ぜる。

  5. 5

    写真

    にんじんの水気をしぼり、はっさくと共に③のドレッシングを加え、よく混ぜる。

  6. 6

    写真

    器に盛り付け、完成！！

コツ・ポイント

・にんじんに塩、砂糖をまぶしたら、5～10分
くらいおいておくと水分が出て、しなっとして
きます！

・はっさくは強くほぐしてしまうとほとんど潰
れてしまうので手で粗くほぐす程度で大丈夫で
す！

このレシピの生い立ち

フルーツと野菜って合うのかな？という疑問から作ってみたサラダです！

感想は… 是非作って食べてみてください笑
レシピID : 7481617 公開日 : 23/03/22 更新日 : 23/03/22

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変わりにんじんサラダ
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