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冷たいフライパンに、少し油をひき、冷凍ほうれん草、千切りの人参、マーガリンを入れます。15cmのフライパンを使用してます
中火で炒めていきます。ほうれん草がしなっとなったら、しめじを入れ炒めます。
少し火を弱めます。★調味料を入れ炒めてから、といたたまごを入れます。
蓋をして、少し蒸し焼きをします。
蓋を開けて、ザックリ混ぜます。これを数回くりかえします。
たまごが焼けたら、完成です。