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今回のおじさん弁当は冷食ですが、特大の牡蠣フライと特大エビフライのお弁当です!
冷凍の牡蠣フライと海老フライを中温のサラダ油で揚げたら油を良く切ります。ついでにウインナーも揚げました!
弁当箱に残ったヒジキ飯を詰めたら刻み海苔を散らし、一部に千切りキャベツを敷きます。
③に海老フライを斜めに乗せたら牡蠣フライを両ワキに詰めてタルタルを掛けます。
④にカットした茹で卵、ウインナー、グラタンを詰めてパセリを添えたら完成です。