菜の花のピーナッツ和え
クックちゃる
作り方
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1
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菜の花は洗って
湯に塩を入れて１分半〜２分程茹でて水に取り冷まして浸しておく
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2
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ピーナッツは殻とうす皮を剝いて食品用ポリ袋に入れすりこぎ棒などで叩いて細かく砕く
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3
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ボウルに砕いたピーナッツといりごま、調味料を入れて混ぜる
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4
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菜の花は食べやすく切ってよく絞って
調味料を合わせたボウルに入れよくあえて器に盛る
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コツ・ポイント
絞り加減で水は加えなくてもOKです。
このレシピの生い立ち
春は菜の花♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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クックちゃる
