こんにゃくとピーマンのツナ和え

今回は「綾の手づくり芋こんにゃく 芋角／大山食品」を使います。一般的な生食向けの蒟蒻や、通常の板蒟蒻でも◎。

調味料《A》には「綾の玄米黒酢／大山食品」を使用。お米だけで作ったお酢であれば他品でも。

ピーマンは細切り、こんにゃくはなるだけ薄く食べやすい大きさに切る。

4にピーマンとこんにゃくを加え、よく和える。ごまを振って完成。