おにぎり色々の画像

Description

コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。

材料 (8コ分)

茶碗4杯分
 
〈きんぴら枝豆〉
CO・OP きんぴら風ごぼう飯の素 (汁は除く)
20g
 
〈鮭チーズアスパラ〉
焼き鮭あらほぐし
10g
CO・OP 鉄分とカルシウムがとれるキャンディーチーズ
2コ
 
〈梅わかめ〉
紀州産南高梅 うす塩しそ漬梅干(塩分5%)
1コ
カットわかめ
小さじ1
 
〈だし小松菜〉
CO・OP あごだし 細粒タイプ
1/2本
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    〈きんぴら枝豆〉
    きんぴら風ごぼう飯の素はそのまま使用する。枝豆は解凍してさやから出す。

  2. 2

    〈鮭チーズアスパラ〉
    鮭あらほぐしはそのまま使用する。チーズは7~8mm角に切り、アスパラはゆでて小口切りにする。

  3. 3

    〈梅わかめ〉
    梅干しは種を除き、包丁でたたく。わかめはポリ袋に入れ、すりこ木などでたたいて細かくくだく。

  4. 4

    〈だし小松菜〉
    だしはそのまま使用する。

  5. 5

    こまつなは粗みじん切りにして水気を絞り、耐熱皿に入れ、電子レンジ(500W)で約20秒加熱する。ごまを加える。

  6. 6

    ご飯を4等分し、それぞれに(1)~(5)の具材を混ぜ合わせ、丸形に握る。(3)には大葉を巻く(各2コずつ作る)。

  7. 7

    毎月、新しいレシピ追加しています。
    その他のレシピはこちら
    https://cooking.coop-kobe.net/

コツ・ポイント

具材を混ぜるだけで簡単にできる4種類のおにぎりです。混ぜご飯のおにぎりは崩れやすいので、ご飯が熱いうちに具材を混ぜ、手早くしっかりと握りましょう。

このレシピの生い立ち

食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
レシピID : 7482425 公開日 : 23/03/27 更新日 : 24/04/11

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