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生姜の佃煮

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Description

おばあちゃん直伝レシピ

材料

新生姜/生姜
300g/200g
鰹節
1〜2パック
胡麻
大さじ1
砂糖
80g/大2
みりん
大2/大2
しょうゆ
大4
酒
大1/大3

作り方

  1. 1

    生姜をスライサーにかけ、10分ほど茹でる

  2. 2

    生姜をざるに水切りする

  3. 3

    その間に調味料を鍋に入れ、水切りした生姜も入れる

  4. 4

    水分がなくなってきたら鰹節胡麻を入れ完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おばあちゃんのレシピ
レシピID : 7482897 公開日 : 23/03/23 更新日 : 23/03/23

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生姜の佃煮
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