圧力鍋でほわほわ柔らかスペアリブ･:*+
あぼかどーる。
作り方
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1
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圧力鍋に油を引き、お肉の両面を焦げ目がつくまで焼く。
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2
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調味料を全て入れる。
あれば、ネギや鷹の爪、
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3
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生姜も入れる。
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4
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蓋をして圧力がかかったら中火で8分。
さらにひっくり返して8分。
水分が半分まで減ります。
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5
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盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
圧力をかける時間が長いほどほろほろになります。
ひっくり返して2度圧力をかける事でさらに味が染み込み、柔らかくなります。
ひっくり返して2度圧力をかける事でさらに味が染み込み、柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
圧力鍋を使用したレシピを作りたいと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あぼかどーる。
