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洗いごぼうをささがきにする※通常のごぼうを使用する場合は、表面についている泥をたわしや包丁の背で先に取ります
洗いごぼうをボウルに入れ、5分ほど水にさらす
まな板をサッと洗い、豚小間切れ肉を一口大に切る
ボウルに豚小間切れ肉、三温糖、しょうゆ、料理酒、みりん、しょうがチューブ、水を入れて混ぜ合わせる
フライパンにごま油小さじ1をひき、ごぼうを炒める（中火で約2分30秒〜3分）
ごぼう全体に油が回り、火が通ってきたら、4（豚小間切れ肉＋調味料）を入れる
煮汁がなくなるまで炒める（中火で約5〜6分）
お皿に盛り付け、刻みネギをふりかけたら完成！
大阪のちーちゃんさん 作っていただき、ありがとうございます✨
yasuna313さん、 作っていただき、ありがとうございます✨ おいしく召し上がっていただけて、私も嬉しいです＾＾
Hana♡1人分料理
Hana♡1人分料理
