水切りヨーグルトでかぼちゃチーズケーキ

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Description

混ぜて焼くだけだから簡単!米粉活用&クリームチーズの代わりに水切りヨーグルト使うからさらにヘルシー!

材料 (6〜8人分)

砂糖
60g
2個
15g
200cc

作り方

  1. 1

    ざるにキッチンペーパーを敷き、そこにヨーグルトを出して一晩水を切る。

  2. 2

    かぼちゃをレンジでチンしてフォークで潰す。

  3. 3

    かぼちゃが冷めたら、砂糖、米粉、卵、水切りヨーグルト、牛乳の順に混ぜる。

  4. 4

    ケーキ型にクッキングシートを敷き、170℃に予熱したオーブンで、45分焼く。

コツ・ポイント

なめらかな方が好きな方はブレンダーやミキサーでガーしてください!フォークで潰すと少し食感が残ってそれも美味しいです!
濃厚な方がいい方は水切りヨーグルトをクリームチーズ200gに変えてください!

このレシピの生い立ち

とにかくカボチャがたくさん出来たので、カボチャ消費に^_^
レシピID : 7483615 公開日 : 23/03/24 更新日 : 23/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックO457D9☆
バターナッツかぼちゃで作りました。やわらかくてしっとりプリンみたいで美味しかったです!小学生と2歳の子供にも好評でした♪