☆米粉活用☆米粉と甘酒のホットケーキ
Description
☆米粉活用☆米粉と甘酒を使った、ふわもちなホットケーキです。甘酒を使っているので時間が経ってもしっとり、焼いて冷凍もOK
よしりん*
材料
（20cm 4枚分ぐらい）
150g
20g
Aきび砂糖
15g
5g
B豆乳または牛乳
100g
1個
50g
■
付け合わせ
バターやハチミツ
適宜
フルーツやホイップクリーム
適宜
作り方
コツ・ポイント
火加減を弱めの中火にして、周りがふつふつするまで触らないこと。焼き時間は目安です。フライパンの素材や厚さで変わって来ます。テフロン加工のフライパンなら、あぶらを極少量か、もしくは引かないほうが焼き目が綺麗になります。
このレシピの生い立ち
化学調味料なしの安心安全なホットケーキが食べたくて自家製のホットケーキミックスを作りました。甘さひかえめなので、ベーコンなどの塩っぱい系にも合います！
よしりん*
