米粉でバナナケーキ

ボウルにバナナを入れて好みのサイズに潰す。

バナナが入ったボウルに、卵、オリーブオイル、三温糖を加えてしっかり混ぜる。

米粉、ベーキングパウダーを少量ずつ加え、しっかり混ぜる。

クッキングシートを引いたパウンドケーキの型に流し入れて、ある程度空気を抜く。

予熱180℃にしたオーブン(予熱がない場合はオーブンをあらかじめつけて温めておく)で40分焼く。

焼き色を見ながら足りなければ焼き足す。型から抜いて粗熱を取れば完成！