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梅干とオイスターソースの炒めご飯納豆のせ

梅干とオイスターソースの炒めご飯納豆のせの画像

Description

疲労回復、一人ご飯にどうぞ♡

材料 （１人分）

ご飯(麦ご飯がおすすめです)
１８０g
●梅干し
１個
●オイスターソース
小匙１と１/２
●味醂
小匙２
●醤油
小匙１
●粉末鰹だし
小匙１
胡麻油
小匙１
ネギ
１５センチ位
納豆
１パック
すりゴマ
お好み
海苔
お好み
黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    梅干しの種を取って細かく刻んでおく

  2. 2

    刻んだ梅干しに●の調味料を混ぜる

  3. 3

    胡麻油を熱しみじん切りにしたネギを炒める

  4. 4

    ご飯を加え、ネギとご飯に少し焦げ目がつく位炒める
    (麦ご飯だとすぐにパラパラになって食感もあるのでおすすめです)

  5. 5

    混ぜておいた調味料を混ぜ合わせ強火で１～２分炒め軽く胡椒をふる

  6. 6

    炒めたご飯を器に盛り、付属のタレを入れてまぜた納豆を上にのせて刻んだ海苔、すりゴマ等をかけて完成

コツ・ポイント

梅干しによって塩分濃度が違うので味醂の量で調整してみてね！私は塩分８％の梅干しを使っています
焦げ目が少しつく位よく炒めると美味しいです

このレシピの生い立ち

焼いた梅干しは疲労回復によいと聞いて
一人ご飯のとき作っています、納豆をのせたら栄養バランスもよく、美味しかったので
レシピID : 7483798 公開日 : 23/06/06 更新日 : 23/06/06

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梅干とオイスターソースの炒めご飯納豆のせ
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