さつまいもの甘煮＊たくさん食べてネ

さつまいもは洗って皮付きのまま1.5センチ位の輪切りにする。
10分位水にさらしてアク抜きをする。

さつまいもがひたひたになる程度に水を入れ、中火で10分煮る。

砂糖、醤油を入れ5分煮て、仕上げにみりんを入れ3分煮る。