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カリフラワーのアンチョビカレーグラタン♪

カリフラワーのアンチョビカレーグラタン♪の画像

Description

アンチョビとガーリック入り♡カレー風味の簡単！カリフラワーグラタンです♪

材料 （2〜3人分）

カリフラワー
250g
バター
小1
にんにく
1片
アンチョビペースト
5cm
生クリーム
150cc
カレー粉
小1/2
塩・コショウ
適宜
ピザ用チーズ(とろけるチーズでも)
好きなだけ
バター
適宜
刻みパセリ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    カリフラワーは小房に分け塩茹でする。

  2. 2

    写真

    フライパンにバターを熱し、みじん切りにしたにんにく・アンチョビペーストを炒める。

  3. 3

    写真

    生クリームを入れ、カレー粉をよく混ぜ、とろみがついてきたら塩・コショウを入れ味を整える。

  4. 4

    写真

    ③に①を加え、混ぜ合わせたら耐熱皿に入れる。全体にチーズを乗せて所々にバターも置く。

  5. 5

    写真

    オーブンレンジのオート機能(グラタン)で焼きましたが 手動の場合は予熱なし250℃で15分〜20分位だと思います。

  6. 6

    写真

    刻みパセリをパラパラしたら完成です♪

  7. 7

    2023年5月12日「カレーグラタン」の人気検索でトップ10入り♡ありがとうございました♪

コツ・ポイント

ホワイトソースを作る手間を省き、生クリームとチーズで作りました。カリフラワーはクセがないのでカレー風味にしてみましたが、お好みで具材を入れたり、シンプルにチーズだけでも良いと思います♪

このレシピの生い立ち

カリフラワーと使いかけの生クリームを使いたくてある物で簡単グラタンにしました♪
レシピID : 7483961 公開日 : 23/03/24 更新日 : 23/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年4月3日
初れぽ
写真
ととてひま74☆
カレーの残りが少しあったのでそれを入れました。アンチョビの塩気が美味しい〜！また作ります^ ^
#アンチョビ #カリフラワー #グラタン風 #カレー風味

つくれぽありがとうございました♡カレーのリメイクいいアイデアですね！美味しく作ってくださり嬉しいです♪

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♡Boo♡
カリフラワーのアンチョビカレーグラタン♪
by ♡Boo♡