米粉で簡単★基本のクレープ生地
とまぷり★
作り方
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1
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ボウルに米粉、砂糖、塩を入れてよく混ぜ合わせておきます。
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2
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①に牛乳、卵を加えて混ぜ合わせ、サラサラになったら更に米油を加えます。
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3
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※時間があれば、ボウルにラップをかけて冷蔵庫に入れ、30分程度休ませると、生地が落ち着いて扱いやすくなります。
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4
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フライパンを中火にかけて温めたら、一旦火から下ろして濡れふきんの上でフライパンを冷ましてください。
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5
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フライパンに米油(分量外)を薄く塗った後に再度弱火にかけ、お玉1杯分の生地を流し入れて両面焼きます。
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6
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生地が焼き上がったら粗熱を取り、お好みの具材を包んでどうぞ！！
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7
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ホイップクリームとチョコレートソースをかけて♪
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8
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生ハム、大葉を挟んで♪
軽食としても美味しくいただけます！！
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9
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2023.4.17
｢米粉クレープ｣の人気検索でトップ10入りしました♪
ありがとうございます！！
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コツ・ポイント
※米油を使用していますが、サラダ油でも代用可能です！
このレシピの生い立ち
米粉は溶けやすくダマになりにくいので、とにかく便利！！
これからも米粉を使い続けたくて、米粉料理のレパートリーを増やすべく思案中です(o^^o)♪
これからも米粉を使い続けたくて、米粉料理のレパートリーを増やすべく思案中です(o^^o)♪
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