*さくほろ♪ 米粉の桜クッキー*
作り方
コツ・ポイント
今回はフードプロセッサーで混ぜましたが、ボールで合わせて作っても大丈夫です。
ボールで作る場合は、泡立て器で砂糖とバター(室温)を混ぜてから卵を少しずつ加え、米粉を加えて混ぜてまとめていきます。
ボールで作る場合は、泡立て器で砂糖とバター(室温)を混ぜてから卵を少しずつ加え、米粉を加えて混ぜてまとめていきます。
このレシピの生い立ち
モニターで米粉をいただいたので、これまで小麦粉で作っていたクッキーを米粉で作ってみました。軽くさっくりした仕上がりで美味しくできました。