鰤の照り焼きコチュジャン風味
chieko333
作り方
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1
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★の調味料を混ぜ合わせておく。
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2
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鰤に軽く塩胡椒し、小麦粉を薄くつけ軽くはたく。
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3
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フライパンを熱し、油小さじ１で鰤を両面こんがりと焼く。
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4
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★の合わせ調味料を入れて、煮詰めて出来上がり。
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コツ・ポイント
特にありません。フライパンはテフロン加工のものを使用。
このレシピの生い立ち
コチュジャンは肉類は勿論のこと、魚介類ともとても相性がいいので、鰤の照り焼きソースにも合うのではと思い、コチュジャンを入れてみたところ、６歳の息子も大絶賛！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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