離乳食活用！春の緑色☆米粉のお団子

今回は小松菜ペーストを使います。小松菜の葉の部分を分ほど茹で、茹で汁を少し足してブレンダーでペーストにする。

米粉(お米の粉　お料理自慢の薄力粉)をボウルにいれ、砂糖、水を加えて混ぜる。少しパサつくくらいが目安です。

2.に小松菜ペーストを加えて耳たぶくらいの硬さにする。

茹で上がったら冷水に入れて粗熱をとり、お皿に盛り付け！

今回はみたらし餡も作りました！