はんぺんとエビのまんまる焼き
坂元醸造株式会社
作り方
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1
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今回は「鹿児島の黒酢」を使用しました。
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2
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エビは包丁で粗目にたたいてボウルに入れ、［A］の材料を加えてよく混ぜる。
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3
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［2］にはんぺんを入れ、形がなくなるまで手でよく混ぜる。
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4
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［3］を6等分して丸く成形し、フライパンに油（分量外）をひいて両面を焼く。
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5
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［4］に焼き色が付いたら［B］の材料を入れて蓋をし、弱火で4~5分程度蒸し焼きにする。
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6
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［C］の材料をボウルで混ぜ合わせてオーロラソースを作る。
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7
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［5］を皿に盛り付け、［6］を添えれば完成！
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コツ・ポイント
●ソースなしでそのまま食べても美味しく召し上がれます。
●黒酢オーロラソースは揚げ物などにもおすすめです！
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このレシピの生い立ち
手の込んだ料理に見えますが、実はとても簡単な1品！おつまみにいもおすすめです。
黒酢を使った簡単で美味しいレシピを多数ご紹介しています！ぜひ他のレシピもご覧ください♪
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坂元醸造株式会社
