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超さっぱり！塩鮭と玉ねぎのわさびポン酢

超さっぱり！塩鮭と玉ねぎのわさびポン酢の画像

Description

調味料４つで、簡単おつまみ！玉ねぎは、水にさらさず、空気に触れさせるだけで辛味が抜けます！焼き鮭と和えれば、おつまみ完成

材料 （2〜3人分）

・塩鮭
１切れ
・玉ねぎ(薄切り)
1/2個
・乾燥ワカメ
ひとつまみ
★顆粒ほんだし
小さじ1
★わさびチューブ
2㎝
・ポン酢
大さじ1.5〜2
・ごま油
ひと回し

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを薄切りします。スライサーあればスライサーで、薄く切ります。
    なるべく空気がふれるように広げ、乾燥ワカメもパラっと

  2. 2

    写真

    塩鮭(甘鮭、塩鮭、生鮭でもOK)を魚焼きグリルでこんがり焼きます

  3. 3

    写真

    玉ねぎスライスに、焼いた鮭、★をよく混ぜたらポン酢(大さじ1.5～2)を入れ混ぜ、最後にごま油を回しかけます。

  4. 4

    ラップをぴっちりかぶせ、少し漬けおきます。
    味見をし、調整したら完成！
    ※生鮭の場合は、ポン酢など多めで…

コツ・ポイント

・顆粒ほんだしとワサビを先に混ぜ、次にポン酢、最後にごま油の順に入れる(わさびの味がどんと来ます)

このレシピの生い立ち

むかーーーしから作ってるおつまみ
レシピID : 7487259 公開日 : 23/03/30 更新日 : 23/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年3月12日
初れぽ
写真
やたろたろ
新タマ２つに鮭の切身1.5枚入れて、出汁は白だし、わさび抜きで作りました。和風のマリネって感じでとても美味しかったです！リピ！！
#塩鮭アレンジ

つくれぽっ！ありがとうございますっ 励みになります^ ^ 若い時からずっと作っているレシピです^ ^ 新玉の季節にぴったり！

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モモとミルキィ☆
超さっぱり！塩鮭と玉ねぎのわさびポン酢
by モモとミルキィ☆