米粉でねこ食パン

材料を全てHBに入れ一次発酵

生地を40g×2(耳の部分)と顔の生地に分割し、台で丸める。
ベンチタイム10分

丸め直してマーガリンを塗った型に耳の生地から入れていく。型に合わせて平たくする。

型の蓋を閉め180℃に下げ25分〜30分焼く。

焼きあがったら数回落とし、側面をとんとんしながら型から外す。